Brunello di Montalcino 2014

Castiglion del Bosco

319 kr

Flaska, 750 ml

Ordinarie sortiment

70619

Produktbild på Castiglion del Bosco
Italien
Italien, Toscana
Rött vin, Kryddigt & Mustigt
14.00%
Karaktär

Doften är stor och djup, full att mörk och mogen körsbärsfrukt med nyanser av för området typisk medelhavsvegetation samt vanilj och mörk bitter choklad från ekfaten. Den kvardröjande, långa och eleganta smaken är full av mörk frukt, en god syra och fin mineralitet och den är fast sammansatt av en stiltypisk tanninstruktur som bidrar till den föredömligt torra eftersmaken.

Passar till

Det här är ett seriöst vin som gärna bör luftas i cirka 30 minuter i karaff och helst serveras vid 18-20 grader i glas med stor bordeauxkupa. Maten bör vara av smakrikare slag, rätter av lamm, grillat eller långkokt kött av annat slag eller viltkött är perfekt. Även smakrikare rätter av ljust kött och fågel med exempelvis svamp eller rotsaker fungerar perfekt. För att möta upp vinets strävhet och runda av den, rekommenderas att man lägger till en något krämigt tillbehör, som gnocchi eller pasta i gräddsås eller potatisgratäng.

Fläsk
Fläsk
Lamm
Lamm
Nöt
Nöt
Vilt
Vilt