Bourgogne Vieilles Vignes Chardonnay Eco 2017

Bichot

139 kr

Flaska, 750 ml

Ordinarie sortiment

76491

Produktbild på Bichot
Frankrike
Frankrike, Bourgogne
Vitt vin, Fylligt & Smakrikt
Chardonnay
Ekologiskt
12.50%
Karaktär

2016 var ett tufft år för chardonnay i Bourgogne. Den 26 april slog nattfrosten till och förstörde stora delar av skörden. Det låga utfallet medförde att de druvor som klarade sig utvecklade en intensiv smak och kraftiga aromer. Färgen blev också mer gyllene än vanligt. Doften är fruktig med lätt kryddighet, inslag av gula äpplen, honung och en lätt citrus. Smaken är torr med balanserad friskhet och en rik mineralton med inslag av gula äpplen, melon och viss smörighet. 20 procent av vinet har lagrats på ek i upp till tolv månader, vilket också sätter en elegant prägel på smaken.

Passar till

Fågel
Fågel
Fläsk
Fläsk
Fisk
Fisk
Ost
Ost