Prosecco di Valdobbiadene Brut

Drusian

129 kr

Flaska, 750 ml

Beställningsvara

76062

Produktbild på Drusian
Italien
Italien, Venetien
Bubblor
Mousserande vin, Vitt Torrt
Glera,Prosecco
11.00%
Karaktär

Denna Prosecco kommer från det lilla området Valdobbiadene som producerar populära mousserande viner och är ett billigare alternativ till Champagne. Området ligger längst österut i Veneto norr om Treviso, endast några timmars bilresa från Verona. Denna Prosecco är framställd enligt Charmatmetoden, vilket innebär att vinet får sin mousse genom jäsning med socker och odlad jäst i temperaturreglerade ståltankar. Den sista lagringen, på butelj, är den som mest skiljer sig från Champagnemetoden, där den andra jäsningen sker i flaskan. Familjen Drusian har producerat Prosecco i tre generationer så de har en lång tradition. Totalt förfogar man över 50 hektar vingårdar som ligger i själva hjärtat av Valdobbiadene. Passionen och den långa traditionen gör att familjen kan framställa en Prosecco som är både nyansrik samt elegant. Förr kallade man både vinet och druvsorten för Prosecco. Men i och med att Valdobbiadene fick rätt till den högre klassificeringen DOCG 2009 övergick namnet för druvsorten Prosecco till den äldre synonymen Glera. På så sett har man reducerat möjligheten för andra ursprungsbeteckningar att kunna etikettera vinet som Prosecco bara genom att använda druvsortens namn.

Passar till

Grönsaker, mingel och skaldjur.

Fågel
Fågel
Fisk
Fisk
Skaldjur
Skaldjur
Aperitif
Aperitif
Mingel
Mingel