Cuvée Alberic Bouvet 2015

Crozes-Hermitage

229 kr

Flaska, 750 ml

Beställningsvara

71554

Produktbild på Crozes-Hermitage
Frankrike
Frankrike, Rhonedalen
Rött vin, (Inte angett)
Syrah
Ekologiskt
13.50%
Karaktär

Detta vin är en hyllning efter Gilles farfar, Alberic Bouvet, som var en stor inspirationskälla för honom. Druvorna kommer från utvalda vingårdslägen i närheten av Chassis med ca. 50 år gamla stockar. Jordmånen består av röd lera med runda stenar ovanpå, så kallade galets roulés. Vid skörd avstjälkas druvorna följt av manuell sortering. Vinet jäser i rostfria ståltankar med naturlig jäst under tre veckor. Både pigeage och remontage tillämpas under macerationstiden. Lagringen sker på en kombination av demi-muids (500l) och barriquer varav 20% är nya.

Passar till