bubbles without troubles

2019-08-04
9
8 Viner

Emma Ziemann

Sommelier

Allt är inte champagne som bubblar! det finns en del sprudlande guldkorn där ute, ploppa på!

Franciacorta Cuvée Brut Bellavista
Franciacorta Cuvée Brut
Bellavista
Italien
Bubblor
750 ml
329 kr

73145

stabilt, seriöst och ett bra alternativ för dig som provat dig igenom frankrikes cremanter och gick vilse borta vid proseccoträsket. citron, mandel och brioche

Perlé Ferrari
Perlé2012
Ferrari
Italien
Bubblor
750 ml
199 kr

90007

allt från Ferrari är bra, men gillar årgångsvinerna lite extra. Lätt att associera till bilarna, det är tryck i smakerna och bubblorna hänger med i svängarna.

Extra Brut Quadrille de Langlois-Chateau
Extra Brut2012
Quadrille de Langlois-Chateau
Frankrike
Bubblor
750 ml
199 kr

94028

det här är prestigen från annars allmänt stabila Langlois, andel Chenin i blenden ger inslag av honung och en lite blommigare stil än ex cremant från Bourgogne

Crémant de Loire Gratien & Meyer
Crémant de Loire
Gratien & Meyer
Frankrike
Bubblor
750 ml
119 kr

77726

ett litet smygfynd i det friskare slaget med gula plommon och lite rostade solrosfrön på paletten. Hörde jag bersåvin?

Cava Brut Nature Gran Reserva Gramona III Lustros
Cava Brut Nature Gran Reserva2009
Gramona III Lustros
Spanien
Bubblor
750 ml
299 kr

93127

mitt favoritcavahus? hittar den där kaxiga men ändå snygga tonen av gummi och rök som jag vill ha i en klassisk cava. Ber inte om ursäkt för sig och levererar

Brut Rosé Darling Cellars
Brut Rosé2017
Darling Cellars
Sydafrika
Bubblor
750 ml
129 kr

7938

grapefrukt och nougat. En liten diskret beska hjälper till balansera så det blir uppfriskande. Till? Fräs räkor med skalet på i olja, chili, vitlök och persilja

Extra Brut Loimer
Extra Brut
Loimer
Österrike
Bubblor
750 ml
169 kr

97038

Serveras helst med alpostar och charkuterier, umpa-bumpa-musik och lederhosen - men även gott på egen hand. Friskt, med inslag av våt sten och päron

L'Ermitage Roederer Estate
L'Ermitage2009
Roederer Estate
USA
Bubblor
750 ml
499 kr

99981

De här vinerna är för den kräsne besserwissern som bara vill dricka champagne men inte vet bättre. Åldras med elegans. Stor, brödig och moget citruscharmerande