Gott och blandat från småpartiet 2/8

2019-08-01
3
12 Viner

Daniel Crespi

Krögare

En del gott och en del mindre gott släpps imorgon på Systembolaget. Här är mitt 12-pack.

Viñedos del Contino Contino Viña del Olivo
Viñedos del Contino2016
Contino Viña del Olivo
Spanien
750 ml
719 kr

95967

Cru i crun vid olivträdet. Hyfsat tradjazzig som sitter perfekt till det vedugnsbakade dilammet (Om sisådär 10 år).

Nebbiolo Luke Lambert
Nebbiolo2017
Luke Lambert
Australien
750 ml
349 kr

95024

Jo det är sant. Samma druva som i Baroooolo? Jaaa! OMG! Känguru-saltimbocca är ju så himla smarrigt.

Riesling Auslese Westhofen
Riesling Auslese2017
Westhofen
Tyskland
375 ml
279 kr

92139

Ta med denna bekväma flarra rätt ut i vildhallonsnåren om en sisådär 8-20 år.

La Rochelle Moulin-à-Vent Château des Jacques
La Rochelle Moulin-à-Vent2012
Château des Jacques
Frankrike
750 ml
269 kr

92450

Traditionell, lagringsduglig och smarrig Bojo. Alltså helt befriad från hönsgödsel och annan dynga. Filet de porc à la Dijonnaise?

Savagnin Ouillé Domaine du Pélican
Savagnin Ouillé2017
Domaine du Pélican
Frankrike
750 ml
299 kr

92446

Pelikanen! Icke oxad Jura som dansar chablis-disco med skaldjursplatån.

Lavaux St-Jacques Gevrey-Chambertin Premier Cru
Lavaux St-Jacques2017
Gevrey-Chambertin Premier Cru
Frankrike
750 ml
719 kr

91801

I framtiden. -Älskling! Stina och Pelle kommer på middag på söndag och jag tänkte göra ank-tournedos Rossini. -Med tryffelpotatispuré? -Jajamen!

Anderson Valley Pinot Noir Anthill Farms
Anderson Valley Pinot Noir2016
Anthill Farms
USA
750 ml
429 kr

92418

-Vadå? Typ som tacos? Ja precis men det heter carnitas och så har man ingen kryddmix.

Riesling Spätlese Keller Kirchspiel 'R'
Riesling Spätlese2007
Keller Kirchspiel 'R'
Tyskland
750 ml
975 kr

95707

Monumental riesling är gott till en monumental, krispig nystekt wienerschnitzel.

Chateauneuf-du-Pape Domaine de la Janasse
Chateauneuf-du-Pape2016
Domaine de la Janasse
Frankrike
750 ml
399 kr

92449

2030. Och till varmrätt som är lamm provençal blir det fransk schattånöffdupapp.

Sercial 15 Years Old HM Borges
Sercial 15 Years Old
HM Borges
Portugal
750 ml
379 kr

99022

Men gud vad spännande med madeira till laxtataki med rostat sesam och soya.

Tête de Cuvée Pouilly-Fuissé
Tête de Cuvée2017
Pouilly-Fuissé
Frankrike
750 ml
289 kr

95209

Finfin mini-chassagne. Helgrillad kyckling proppad med citron, rosmarin och svartpeppar kan ju vara en kompis.

undefined Concerto Reggiano Lambrusco
2017
Concerto Reggiano Lambrusco
Italien
750 ml
129 kr

92377

Jag pallar inte att laga mat idag. Kan vi inte bara köpa lite hämt-Margeritas och pimpa dem med en massa goda charkuterier?